FAQpk FAQpk.ru   Войти   Зарегистрироваться  


faqpk.ru
Компьютерный форум
С оплатой за сообщения



faqpk.ru

Страница 1 из 11
Компьютерный форум » Женский форум » Рецепты, Кулинария... » шашлык по чувашски
шашлык по чувашски
Шашлык по-чувашски

Говяжью вырезку нарезать кубиками средней величины, посыпать перцем и солью, отбить деревянным молотком.

Мясо уложить в кастрюлю, сбрызнуть винным уксусом, накрыть крышкой и выдержать в холодном месте 8-12 часов.

Копченое гусиное сало нарезать небольшими кусочками.

Нанизать на шампуры замаринованную говядину, перемежая ее салом, кружками сырого очищенного картофеля и кольцами лука.

Готовить шашлыки 10-15 минут на мангале над раскаленными углями без пламени, не забывая поворачивать шампуры.

Во время готовки шашлыки сбрызгивать красным сухим вином.

Необходимые продукты:
говядина — 1 кг.
картофель — 4-5 шт.
лук репчатый — 2 шт.
сало копченое гусиное — 200 гр.
уксус винный — 2 ст.л
вино красное сухое — по вкусу
соль черный молотый — по вкусу
соль — по вкусу

Дата: Четверг, 09.05.2013. Сообщение # 1 antina
Шашлык по-чувашски

Говяжью вырезку нарезать кубиками средней величины, посыпать перцем и солью, отбить деревянным молотком.

Мясо уложить в кастрюлю, сбрызнуть винным уксусом, накрыть крышкой и выдержать в холодном месте 8-12 часов.

Копченое гусиное сало нарезать небольшими кусочками.

Нанизать на шампуры замаринованную говядину, перемежая ее салом, кружками сырого очищенного картофеля и кольцами лука.

Готовить шашлыки 10-15 минут на мангале над раскаленными углями без пламени, не забывая поворачивать шампуры.

Во время готовки шашлыки сбрызгивать красным сухим вином.

Необходимые продукты:
говядина — 1 кг.
картофель — 4-5 шт.
лук репчатый — 2 шт.
сало копченое гусиное — 200 гр.
уксус винный — 2 ст.л
вино красное сухое — по вкусу
соль черный молотый — по вкусу
соль — по вкусу

Сообщение отредактировал antina - Четверг, 09.05.2013, 16:22
Антина Анта (antina)
Заблокированный
Сообщений: 278
Нет на сайте
    

 
Компьютерный форум » Женский форум » Рецепты, Кулинария... » шашлык по чувашски
Страница 1 из 11
Поиск: